ぶらり甘味散歩連載コラムINDEX

忙しなく移りゆく時代の中に、美味と感じる心は時を超えても変わらないもの。お菓子は、いつの時代も御もてなしや贈答品など、人との交流を円滑に導いてくれるアイテムとして親しまれてきました。そして様々なものが手に入れられるようになった今日は、自身へのご褒美という新たな楽しみ方も加わりました。

ほっとひと息、そんな大切な時間にこだわりのお菓子を添えてみてはいかがでしょうか。当コーナーでは心あたたまる豊かな味わいで、贈る心も伝えてくれる素敵なお菓子を連載でお届けします。

第16回「銀座 鹿乃子」の花かのこ

粒ぞろいの甘く可憐なその容姿い

2010.05.31

第15回「ピエール マルコリーニ」のタブレット

正方形のショコラに秘められたカカオへの想い

2010.02.17

第14回「資生堂パーラー」の手焼き花椿ビスケット

老舗の伝統に磨かれた、銀座本店ショップ限定ビスケット

2010.01.18

第13回「ヨックモック」青山本店限定スイートポテト

小さいながらも心が満たされる!素材を楽しむカラフルスイートポテト

2009.11.20

第12回 「アンリ・ルルー」のキャラメル

フランス・ブルターニュから、随一のキャラメリエがつくる大人のキャラメル

2009.10.26

第11回 菓匠「菊家」の和菓子

ご主人の感性からうまれる、微妙な味わいと美しい意匠の和菓子

2009.09.07

第10回 本場ベルギー アントワープショコラ 「デルレイ」のプラリーヌ

アントワープ本店から空輸される芸術的なプラリーヌ

2009.07.27

第9回 ショコラティエ「パレ ド オール」の究極マリアージュ

極上ショコラとのマリアージュに魅せられる至福の時間

2009.04.20

第8回 「長門屋」のくるみ菓子「香木実」

会津産のくるみを飴で包んだ駄菓子の逸品

2008.09.29

第7回 「花月」のかりんとう

キツネ色ですらりとしたかりんとうはカリッとした食感、小粋な味

2008.04.16

第6回 中里の揚げ最中

パリッとした食感、ごま油のコクと香りが実に美味!

2008.03.17

第5回 おきな屋「薄紅」

紅玉の香りと味が凝縮された青森の郷土菓子

2008.02.26

第4回「とらや」のお汁粉「小鼓」

さすが「とらや」。レトルトで手軽に菓寮の味

2008.02.25

第3回「板倉屋」の人形焼

なぜか六福神。七人目の神様はあなた?

2008.02.25

第2回「壽堂」の黄金芋

芋は使っていないのに、姿も味も焼き芋

2008.02.25

第1回「塩野」の柚子饅頭

口の中にひろがる柚子のさわやかな香り

2008.02.25